Discrète mais nerveuse, rapide mais élégante, la perdrix rouge est l’un des gibiers les plus emblématiques des plaines agricoles françaises. Reconnaissable à son bec et ses pattes rouges, ce gallinacé sauvage fascine autant les naturalistes que les chasseurs.
Présente dans plusieurs pays d’Europe et même introduite ailleurs dans le monde, la perdrix rouge symbolise une chasse traditionnelle exigeante, étroitement liée à la gestion des territoires et à la préservation des milieux ouverts.
La perdrix rouge, un oiseau typique des paysages agricoles
La perdrix rouge (Alectoris rufa) est une espèce de gallinacé, qui fait partie des Phasianidae (cailles, faisans, francolins, paons…). Elle est parfaitement adaptée aux plaines céréalières, aux coteaux secs et aux paysages méditerranéens. En France, elle est particulièrement présente dans :
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le Sud-Ouest
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le Centre-Ouest
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certaines régions du Sud (Région PACA)
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les zones de garrigue, vignes et de cultures extensives
Cet oiseau terrestre se nourrit principalement de graines, de pousses, d’insectes et de petits invertébrés, essentiels notamment pour la croissance des jeunes.
La reproduction commence généralement au printemps. La femelle peut pondre 10 à 15 œufs, mais la survie des poussins dépend fortement des conditions météorologiques et de la richesse en insectes.
Depuis plusieurs décennies, les populations sauvages connaissent toutefois des fluctuations importantes, liées notamment :
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à l’intensification agricole
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à la disparition des haies et jachères
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à la pression des prédateurs (qu’il convient de réguler tout au long de l’année)
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aux conditions climatiques.
Dans certaines régions, des programmes de gestion cynégétique et de restauration d’habitats permettent néanmoins de maintenir des populations naturelles.
La perdrix rouge dans le monde
Si la perdrix rouge est naturellement présente en Europe occidentale, notamment en France, en Espagne et au Portugal, elle a également été introduite dans d’autres régions du globe.
On la retrouve ainsi dans certains territoires de :
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Italie
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Grèce
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Chili
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Nouvelle-Zélande
Cependant, c’est en Espagne et au Portugal que les populations restent parmi les plus importantes et les plus sauvages d’Europe. Les immenses plaines céréalières et les paysages semi-arides de la péninsule ibérique constituent en effet un habitat idéal pour l’espèce.
Dans ces régions, la perdrix rouge fait partie intégrante du patrimoine rural et cynégétique.
Une chasse sportive et exigeante
La chasse de la perdrix rouge est considérée par de nombreux passionnés comme l’une des plus belles chasses de petit gibier en Europe.
Son comportement rend la traque particulièrement sportive :
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elle marche beaucoup (elle piète) avant de décoller
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elle peut courir rapidement sur de longues distances
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son envol est rapide et imprévisible, et bruyant
Traditionnellement, la chasse se pratique devant chien d’arrêt, notamment avec des races réputées comme :
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le pointer
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le setter anglais
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l’épagneul breton.
Le travail du chien est essentiel pour localiser les compagnies de perdrix et permettre un arrêt ferme avant l’envol.
Dans certains pays, notamment en Espagne, la chasse peut également se pratiquer en battue ou en tir de passage, mais la chasse devant chien reste la forme la plus appréciée des puristes.
Gestion, conservation et rôle des chasseurs
La gestion durable de la perdrix rouge repose aujourd’hui sur plusieurs principes essentiels :
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amélioration des habitats
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limitation des prélèvements
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régulation des prédateurs
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maintien de zones refuges.
Dans de nombreux territoires français, les sociétés de chasse participent activement à la restauration des haies, bandes enherbées et couverts favorables à la faune.
Ces actions bénéficient non seulement à la perdrix rouge, mais aussi à de nombreuses autres espèces des milieux agricoles : faisans, lièvres, alouettes ou encore insectes pollinisateurs.
Notons qu’en Lozère un plan d’action a été mis en place en 2025 pour sauver la perdrix rouge.
Un symbole de la chasse traditionnelle
Plus qu’un simple gibier, la perdrix rouge incarne une certaine idée de la chasse, fondée sur l’observation de la nature, le travail du chien et la connaissance des territoires.
Sa présence dans un paysage est souvent le signe d’un écosystème agricole encore vivant et diversifié.
Préserver la perdrix rouge (et la perdrix grise dont la position est encore plus fragile), c’est donc aussi préserver un équilibre fragile entre agriculture, biodiversité et traditions rurales.
