Chasse du grand gibier en Hongrie : Au coeur des traques hongroises

Quand ce ne sont pas de superbes et abondants cerfs et biches, ce sont des sangliers, mais encore des daims et des chacals qui se présentent à la ligne comme au cœur des enceintes.
La chasse du grand gibier en Hongrie est décidément variée, unique et même exotique !
Tantôt au bord d’un chemin, tantôt au cœur de l’enceinte. Tantôt au sol, tantôt dans un mirador.
Toujours avec quelques chiens, de races variées, plus ou moins fixées. En Hongrie, le débat n’a pas lieu, la chasse collective est celle de la traque-affût.
Cette pratique est la plus opportune des chasses collectives. Il s’agit non pas de fermer les vastes portions de forêt chassées avec des dizaines de chasseurs postés, mais de placer le plus judicieusement possible un nombre réduit de chasseurs. Ainsi, une quinzaine, au plus près des coulées qu’emprunteront les animaux, lesquels videront les lieux à des allures variées, pas forcément au grand galop ou dans des sauts d’anthologie, mais parfois dans un galop léger, au trot voire au pas. À bien y réfléchir, en France cela se pratique depuis toujours dans les secteurs plus ou moins montagneux, tout du moins plus ou moins vallonnés.

Au poste

Chaque poste est « le » poste. Et gardez-vous d’être défaitiste ! Certains postes fonctionnent particulièrement bien en fin de traque tandis que des animaux tâchent de vider les lieux très discrètement et surtout tardivement. Bref, particulièrement en traque-affût, il convient d’être attentif jusqu’à la dernière minute. Tour à tour, nous voici donc placés : sur un chemin ; toujours au sol mais au beau milieu de l’enceinte ; toujours au beau milieu de l’enceinte mais dans un mirador de battue ; ou dans un haut mirador d’affût. Les charmes des postes sont décidément variés.

La Hongrie, un pays de charme.

Pilier de l’agence bien connue Dhd-Laïka, Mathieu Breton, qui organise notre séjour. Et, il nous emmène dans l’ouest du pays, dans le comitat (le département) de Somogy, aux abords du fameux lac Balaton.C’est le plus grand lac naturel d’eau douce d’Europe centrale et occidentale. Pensez donc, 78 km de long pour 15 km de large maximum, soit quasiment le double du lac Léman. Le point de ralliement se situe à Fonyod, sur les rives du grand lac. Nous sommes à deux heures de route de Budapest. De grandes maisons et de vastes chalets tout confort nous attendent dans la Riviera hongroise. Détail qui n’en est pas un : la très grande qualité de la cuisine hongroise, héritière de l’époque impériale.

Article publié le 19/02/2025.